牛すじ肉の下処理

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【レシピ】今日のいやしめし「牛すじ肉の下処理」

レシピというか、下処理の手順ですが（笑）近所のお肉屋さんで牛すじ肉が特売でしたので。個人的備忘録として。そろそろ煮込みも良いですね。

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