豚肉

1. 

   じわじわポークピカタ

   （レシピ）今日のいやしめし 「じわじわポークピカタ」 弱火でじっくり焼くことにより、やわらかく仕上げたポークピカタです。肉汁の旨味も加えた特製ソースでいただきます。...

2. 

   梅ご飯と蒸し豚のヘルシー丼

   （レシピ）今日のいやしめし「梅ご飯と蒸し豚のヘルシー丼 バルサミコソース添え」 梅ご飯に塩麹に漬けた蒸し豚と、彩り野菜をバルサミコ酢ソースで頂く一品。ふんわりとやわら...

3. 

   やわらかポークムニエル 干し柿ソース仕立て

   （レシピ）今日のいやしめし「やわらかポークムニエル 干し柿ソース仕立て」 干し柿をこっくりとしたコクとフルーティーさが漂うソースにしました。ジューシーでカリッと仕上げ...

4. 

   塩麹豚のリヨン風煮込み

   （レシピ）今日のいやしめし「塩麹豚のリヨン風煮込み」 塩麹に漬けた豚バラ肉を白ワインと豚肉から出る脂だけで煮込んだ一品。白ワインの香りと豚肉のこっくりした旨みがたまり...

5. 

   蜜柑ビネガーの酢豚

   （レシピ）今日のいやしめし「彩り野菜とみかん仕立ての酢豚」 みかんの甘酸っぱさを生かしたやさしい風味の酢豚です。餡の程よい酸味と甘み、香りが食欲をそそる一品。...

6. 

   酸味がうれしい塩豚丼

   （レシピ）今日のいやしめし「酸味がうれしい塩豚丼」 カリッと焼いた豚肉を、程よく酸味の効いた特製塩ダレでさっぱりと頂きます。...